Xử lý nước thải chế biến thủy sản tốt nhất thế nào ?

Xử lý nước thải chế biến thủy sản là một dịch vụ uy tín tại Tài Đức. Đây cũng là loại hình dịch vụ đang được tìm hiểu nhiều vì ngày càng nhiều các công ty cần tới chúng.

Hôm nay Tài Đức sẽ cung cấp cho các bạn một số thông tin cũng như biện pháp xử lý vấn đề này nha.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng phương pháp nào ?

Để xử lý nước thải chế biến thủy hải sản ta có khá nhiều phương pháp khác nhau. Sau đây là những phương pháp được dùng nhiều hiện nay.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng phương pháp cơ học

Cách xử lý bằng phương pháp cơ học giúp ta loại bỏ các vật rắn có kích thước lớn, chúng bao gồm các chất lơ lửng và các chất lắng đọng. Bản chất của chúng có thể là hữu cơ hoặc vô cơ.

Để tách rời các hạt lơ lửng thì người ta thường dùng quá trình thủy cơ gián đoạn hoặc thủy cơ liên tục; biện pháp lọc qua lưới hoặc song chắn.

Đối với các chất lắng đọng thì ta ứng dụng tác động của lực trọng trường hoặc lực ly tâm hay lọc.

Với cách lọc qua lưới hoặc song chắn: có công dụng khử các tạp chất có thể tạo nên sự cố trong quá trình vận hành hệ thống xử lý vấn đề nước bẩn như làm tắc nghẽn đường ống, máy bơm hoặc kênh dẫn. Tuy nhiên thì đây chỉ là một bước sơ bộ mà thôi.

Với biện pháp lắng: ta có thể loại bỏ được các tạp chất đang ở dạng huyền phù. Dưới tác dụng của trọng lực biện pháp này hoàn toàn làm được.

Có các bể lắng khác nhau như là bể lắng cát có nhiệm vụ tách chất rắn hữu cơ và các các loại chất rắn khác (cấp I); bể lắng trong sẽ làm nhiệm vụ tách đi bùn sinh học từ nước thải (cấp II)

Xử lý nước thải chế biến thủy sản nhờ phương pháp hóa học

Xử lý nước thải từ chế biến thủy hải sản bằng phương pháp hóa học là nhằm khử đi các chất hòa tan nằm trong hệ thống cấp nước khép kín.

Trong nhiều trường hợp thì chúng còn dùng để xử lý sơ bộ trước khi xử lý sinh học hay sau công đoạn này. Chúng được xem như là giai đoạn cuối trước khi thải vào môi trường.

Các phương pháp hóa học ta có thể áp dụng trong vấn đề này gồm có trung hòa và oxy hóa khử.

Về cách trung hòa: đây là cách đưa nước bẩn axit vô cơ hoặc kiềm về lại độ pH thông thường là 6,5 đến 8,5 trước khi chúng được thải ra môi trường hoặc là cho giai đoạn xử lý tiếp theo.

Phương pháp này được làm theo nhiều cách khác nhau phụ thuộc vào các yếu tố như thể tích, nồng độ, chế độ nước đã thải ra, khả năng sẵn có và giá thành của những tác nhân hóa học.

Sẽ có một lượng bùn được tạo thành trong quá trình này. Chúng tạo thành phụ thuộc vào nồng độ và thành phần của nước bẩn và loại và lượng các thành phần sử dụng trong suốt quá trình.

Về phương pháp oxy hóa khử: Dùng Cl ở dạng khí hoặc dạng lỏng để tiến hành oxi hóa các chất độc hại thành các chất ít độc hơn sau đó tách ra khỏi môi trường nước.

Phương pháp này đòi hỏi tiêu tốn lượng lớn tác nhân hóa học nên chỉ được dùng các trường hợp không thể sử dụng các phương pháp khác.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản nhờ phương pháp hóa lý

Phương pháp hóa lý thông thường sẽ được thực hiện bằng hai cách sau:

Đông tụ và keo tụ: Quá trình này cho phép chúng ta tách được các chất gây bẩn ở dạng keo và hòa tan – đây là những chất có kích thước rất nhỏ.

Để tách được các chất nhỏ như vậy trong quá trình lắng phía sau ta cần phải làm kích thước của chúng lớn hơn. Đây là phương pháp giúp chúng ta làm điều đó.

Quá trình đông tụ là quá trình trung hòa điện tích của các hạt keo rắn giúp chúng liên kết lại với nhau. Quá trình keo tụ lại là quá trình tạo ra các bông lớn hơn từ những hạt nhỏ. Một số chất keo tụ hiện nay thường dùng là FeCl, Al(SO),…

Tuyển nổi: đây là phương pháp tách các tạp chất phân tán không tan và tự lắng kém ra khỏi pha lỏng. Một số trường hợp ta sẽ dùng nó để tách các chất hòa tan giống như các chất hoạt động bề mặt.

Tuyển nổi về nguyên tắc là được dùng để làm đặc bùn sinh học và khử các chất lơ lửng. Chúng ta sục các bọt khí vào pha lỏng để thực hiện quá trình – các bọt khí đó sẽ bám vào các hạt.

Khi lực nổi của tập hợp hạt và bóng khí đủ lớn, chúng kéo pha nổi lên bề mặt để tập hợp lại với nhau tạo thành lớp bọt có chứa hàm lượng hạt cao.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản nhờ phương pháp sinh học

Xử lý các nước thải từ chế biến thủy hải sản là phương pháp làm sạch nước bẩn khỏi nhiều chất hữu cơ và một số chất vô cơ như amoniac, nitơ, các sunfua, H2S,…

Đây là phương pháp lấy hoạt động của vi sinh vật để phân hủy các chất hữu cơ gây nhiễm bẩn. Các vi sinh vật có khả năng phân hủy sẽ bẻ gãy các cấu trúc của đại phân tử hữu cơ như xenluloza, tinh bột, protein, chất béo để tạo thành các chất đơn giản hơn.

Chúng tiếp tục được vi sinh vật phân giải cho đến khi trở thành các chất vô cơ tan trong nước. Sẽ có một nhóm vi sinh vật đặc trưng giúp loại bỏ các hợp chất nitơ, lưu huỳnh.

Dựa trên cơ sở khác nhau mà chúng ta có thể chia phương pháp sinh học thành hai loại chính như sau:

Phương pháp xử lý hiếu khí: được xảy ra ở cả hai điều kiện nhân tạo và tự nhiên nhờ vi khuẩn hiếu khí. Trong điều kiện nhân tạo thì quá trình diễn ra với hiệu suất cao hơn trong tự nhiên.

Trong điều kiện nhân tạo, chúng ta nâng cao hiệu suất bằng cách liên tục bổ sung liên tục oxy và nhiệt độ phải di trì trong khoảng 20-40 độ C.

Xử lý phương pháp hiếu khí trong điều kiện nhân tạo bao gồm:

+ Xử lý trong các aeronten: nước thải tại đây được đưa vào bể chứa bùn hoạt tính, bể luôn được sục khí để luôn bảo hòa oxy và bùn được duy trì ở trạng thái lơ lửng.

Không khí được cấp vào nước bẩn phải được nén khí qua bộ phận khuếch tán ngập nước hoặc bằng cách sục khí, hoặc có thể dùng khuấy cơ học thổi không khí vào trong chất lỏng.

+ Xử lý trong các bể sinh học: trong đây các vi sinh vật bám vào lớp màng trên vật liệu lọc để sinh trưởng. Khi nước thải được phun từ trên xuống sẽ đi qua màng lọc, lúc này vi sinh vật sẽ hấp thụ các chất hữu cơ cùng lúc sử dụng oxy hòa tan trong nước để oxy hóa chất vừa hấp thụ.

Phương pháp xử lý kị khí: Đây là cách dùng vi khuẩn yếm khí để phân hủy các chất hữu cơ. Chúng sẽ phân hủy các chất hữu cơ cao, lên men các bùn cặn sinh ra trong quá trình xử lý sinh học. Cũng là một phương pháp cổ điển dùng để ổn định cặn.

Loại sản phẩm cuối cùng sẽ quyết định xem người ta phân loại quá trình này thành: lên men axit lactic, lên men rượu, lên men metan,… và những sản phẩm sau quá trình lên men sẽ là: cồn, axeton, khí (CO2, H2, CH4) hoặc axit hữu cơ.

Quá trình này có thể chia thành ba pha: pha thủy phân (axit hóa), pha sinh axetat, pha sinh metan.

So với khi xử lý hiếu khí thì xử lý bằng kị khí có những ưu việt hơn ở nhiều đặc điểm:

• Không cần oxy nên chi phí năng lượng thấp,
• Bùn dư thừa được sinh ra với lượng nhỏ hơn nhiều.
• Khí metan có giá trị sử dụng có thể được thu hồi lại lên tới 70 – 80% tổng lượng khí.
• Có khả năng khử COD cao.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản có quy trình như nào ?

Xử lý ngồn nước thải từ chế biến thủy hải sản có một quy trình với khá nhiều bước qua nhiều hệ thống khác nhau. Điều này giúp đảm bảo được lượng nước đầu ra sẽ đạt chuẩn. Quy trình sau đây được thực hiện dựa trên việc kết hợp các phương pháp bên trên lại với nhau.

Nước thải từ đầu vào sẽ được dẫn đi ra một song chắn rác nhằm lượt bỏ một lượng lớn chất thải có kích thước lớn gây nguy cơ hư hỏng đường ống nước.

Nhằm ổn định lưu lượng và điều chỉnh nồng độ các chất ô nhiễm, bể điều hòa sẽ luôn trong tình trạng sục khí.

Dầu mỡ và các chất rắn sẽ được tách bỏ và đem đi xử lý với quy trình riêng, để tách được chúng ta cần máy bơm chìm hoạt động tốt trong bể tuyến nổi.

Sau đó nước bẩn sẽ đi tới bể kỵ khí UASB, các chất hữu cơ được phân hủy nhờ hoạt động của vi sinh vật kỵ khí.

Quá trình phân hủy nhờ các vi sinh vật kỵ khí sẽ được diễn ra trong 4 giai đoạn:

Thủy phân

Axit hóa: chuyển hóa các chất hữu cơ đơn giản thành axit axetic, H2 và CO2. Sẽ có một số các loại axit đơn giản hình thành nhằm điều chỉnh nồng độ pH trong nước.

Acetate hóa: được chuyển hóa từ vi khuẩn acetic. trong quá trình chuyển hóa sẽ phát sinh thêm H2, CO2, sinh khối mới.

Methane hóa: hỗn hợp acid axetíc, H2, CO2, HCHO và thêm methanol chuyển thành methane, CO2 cùng sinh khối mới.

Sau khi qua bốn bước trên, nước thải sẽ được bể anoxic kết hợp với bể aerotank tiến hành khử BOD, NH4+, chuyển hóa NO3- sang N2.

Trong bể Aerotank: các vi sinh vật được thêm vào định kỳ từ lượng bùn hoạt tính. Vi khuẩn tiến hành phân hủy các chất hữu cơ thành CO2 và H2O để làm giảm đi chất ô nhiễm.

Nước được dẫn qua bể lắng tiếp tục lắng cát nhờ các phương pháp hóa lý. Nước tiếp tục đi vào trung tâm theo hướng từ dưới lên và tập trung vào máng thu nước, cuối cùng sẽ được tràn qua bể khử trùng.

Phần bùn đã lắng xuống tiếp tục được xử lý hiếu khí và thiếu khí tại bể sinh học để duy trì nồng độ, Chúng được tuần hoàn và thải ra môi trường.

Quay lại bể khử trùng, ở đây nhờ có bơm định lượng nước Javen theo đồng độ thích hợp mà nhanh chóng tiêu diệt được hoàn toàn các loại vi khuẩn.

Nước bẩn cuối cùng cũng đi tới được bồn lọc áp lực để loại bỏ hoàn toàn các chất cặn lắng lơ lửng còn sót lại.

Sau một loạt bước trên thì nước thải ra ngoài sẽ đạt chuẩn nguồn xả QCVN 4:2011/BTNMT.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản cần lưu ý thông tin gì ?

Xử lý nguồn nước thải chế biến thủy hải sản là một việc hết sức phức tạp nên hãy cùng Tài Đức tìm hiểu thêm về các thông tin liên quan nhằm nắm rõ hơn về loại chất thải này.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản do đâu, bắt nguồn thế nào ?

Nước thải thủy hải sản phát sinh chủ yếu từ các công ty, xí nghiệp chế biến thủy sản. Bên cạnh đó là những khu chợ có bán thủy sản. Những khu vực này với lượng nước thải lớn từ quá trình chế biến nguyên liệu, vệ sinh nhà xưởng/khu chợ/thiết bị/dụng cụ chế biến.

Hầu hết các công ty cho dù điều kiện có đạt chuẩn hay không cũng sẽ có khu vực xử lý các loại chất thải. tuy nhiên ở những khu chợ lại khác, đa phần là dân tự quản và thoải mái để nước bẩn chảy tràn lan ra ngoài môi trường.

Tình hình ngành sản xuất sẽ không suy giảm vì nước ta là một nước có phần lãnh hải rộng kết hợp với hệ thống sông ngòi dày đặc. Ngành chế biến cũng từ đó trở nên phong phú hơn.

Vậy nên vấn đề bức thiết là giải quyết được các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất để đảm bảo được vệ sinh, tình trạng môi trường,…

Xử lý nước thải chế biến thủy sản và thành phần nước thải

Khi xử lý nguồn nước thải từ chế biến thủy hải sản ta sẽ bắt gặp rất nhiều thành phần gây hại bên trong loại nước thải này.

Chất thải từ bộ phận thủy sản như xương, vảy, nội tạng,… những loại này là nơi ưa thích phát triển của các loại vi sinh vật, vi khuẩn cũng như virus gây ra các mầm bệnh nguy hiểm.

Nước thải gây ô nhiễm có chứa 30-40% chất hữu cơ ở dạng hòa tan, 60-70% hữu cơ không tan. Các nguồn nước thải từ thủy sản bao gồm các thành phần như nước thải sinh hoạt, vệ sinh sản xuất và công nghiệp.

Các loại nguồn thải này không chỉ bao gồm sản phẩm từ thủy sản nữa mà còn có trong đó là các chất phụ gia, chất tẩy rửa từ quá trình vệ sinh trang thiết bị,…

Những thành phần thế này nếu chưa qua xử lý mà đã đưa ra môi trường sẽ đem lại nhiều hậu quả không hay.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản sẽ ảnh hưởng gì nếu không thực hiện ?

Nước thải chế biến thủy sản nếu không được trải qua hệ thống xử lý đã cho ra môi trường sẽ làm hủy hoại môi trường một cách nghiêm trọng. Hàm lượng chất ô nhiễm cao gây tác động tới đất, nước, động thực vật và với cả con người.

Đối với nước ngầm ở tầng nông, ở đây sẽ bị nhiễm các chất hữu cơ, vi trùng khó xử lý thành nước sạch. Trong khi đó nguồn nước ngầm chính là nước được dùng trong sinh hoạt hằng ngày của con người.

Đối với nguồn nước trên bề mặt việc bị suy thoái là điều không thể tránh, cụ thể kể đến như sau:

Ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của động thực vật hệ thủy. Thậm chí làm chết các loài sinh vật khi nồng độ ô nhiễm quá cao

Làm giảm đi khả năng tự làm sạch tự nhiên của nước, từ đó chất lượng nước của sinh hoạt và công nghiệp cũng giảm.

Làm đục dòng nước, gây bồi lắng cho lòng sống khiến sự lưu thông của nước và tàu bè bị cản trở,…

Gây nên các bệnh về khi khuẩn, kí sinh trùng cho con người.

Mùi tanh hôi sẽ dẫn đến ô nhiễm môi trường, những người tiếp xúc trực tiếp trong thời gian dài dễ có hiện tượng buồn nôn, kén ăn, mệt mỏi trong giờ làm việc.

Xử lý nước thải chế biến thủy sản có nên gọi cho Tài Đức không ?

Xử lý nước thải từ chế biến thủy sản có một quá trình phức tạp nên chúng ta khó mà tự xử lý được. Ở những công ty xí nghiệp tuy sẽ có thể xây dựng những khu xử lý những loại nước bẩn thải ra nhưng điều này đòi hỏi một lượng lớn nhân lực và tài lực.

Với tình hình hiện nay thì việc mỗi công ty sẽ có vài ba khu xử lý các loại nước thải khác nhau là không có khả năng do diện tích, chất lượng và số lượng loại rác thải khá nhiều.

Vậy nên yêu cầu cấp thiết là cần có một loại hình công ty chuyên xử lý vấn đề này. Tài Đức chính là một công ty uy tín nhiều năm trong lĩnh vực xử lý các loại nước thải.

Nhân viên công ty dày dặn kinh nghiệm với nhiều năm làm việc, trang thiết bị cùng công nghệ tiên tiến theo thời gian, bắt kịp các kỹ thuật hiện đại bây giờ.

Với Tài Đức bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng cũng như chi phí. Với nhiều chi nhánh và phân bố nhân viên công ty, khách hàng có thể liên hệ nhờ xử lý trong bất cứ thời gian và địa điểm nào.

Bên trên là một số thông tin cần thiết cho xử lý nước thải chế biến thủy sản, Tài Đức mong rằng bạn đã tìm được cho mình thông tin mong muốn.